وبلاگ اختصاصی پرورش گاو

تعیین جنسیت گوساله پیش از تولد

dairycattle — Sun, 05 Apr 2009 19:51:18 GMT

تعیین جنسیت گوساله پیش از تولد
بهاره طاهری. كارشناس ارشد دامپروری
در سالهای اخیر، بیوتكنولوژی به پیشرفتهای قابل توجهی در تولید محصولات كشاورزی و دامی دست یافته است كه شامل انتقال یك ژن ویژه از یك گونه به گونه دیگر برای تولید ارگانیسم ترانسژن، تولید دامها و گیاهان مشابه از نظر ژنتیكی و آمیخته كردن انواع مختلف سلولها برای تولید محصولات مفید دارویی می باشد. پیشرفتهای حاصله كاربردهای زیادی در تولیدات دامی از طریق افزایش رشد دام، ظرفیت تولیدمثلی، سلامتی دام و توسعه محصولات جدید دامی، داشته اند. اما مبحثی كه طی سالها،توجه مطالعات و آزمایشات تحقیقاتی زیادی را بخود معطوف ساخته است، امكان ایجاد و توسعه تكنیكی است كه بتواند، به منظور پیش بینی جنس گوساله، اسپرم را در ابتدای كار، تعیین جنس كند. توانایی و امكان تعیین جنسیت گوساله، یك هدف قدیمی صنعت گاو شیری و گوشتی در دنیا بوده است و در حال حاضر به عنوان یكی از تكنیكهای تولیدمثلی مطلوب شناخته شده است. این روش، سیستمی است دقیق به منظور جداسازی كروموزومهای جنسی X و Y در اسپرم كه با امر تلقیح مصنوعی همراه است و اثرات بسیاری بر بازده تولید شیر و گوشت خواهد داشت.

dairycattle — Sun, 05 Apr 2009 19:47:18 GMT

ســـلام

چند وقته به دلیل یه سری مشکلات دیر به دیر میام نت امیدوارم از اینکه دیر به دیر مطالب وبلاگ به روز رسانی میشه من رو ببخشید.

**منتظر نظرات سازنده ی شما خوبان هستم**

همچنین از کسانی که به این وبلاگ سر می زنن و

نظر میدن هم خیلی متشکرم امیدوارم که موفق باشن

هیپو ترمی در گوساله ها

dairycattle — Sun, 05 Apr 2009 19:42:18 GMT

هیپوترمی در گوساله ها معمولا در فصول سرد سال اتفاق می افتد.زمانی هیپو ترمی مسئله ساز است که دمای محیطی نزدیک یا کمتر از حد اقل دمای حیاتی گوساله ها باشد.حد اقل دمای حیاتی گوساله ها 60 درجه فارنهایت یا 15.5 درجه سانتی گراد میباشد و در کمتر از این دما چنانچه شرایطی محیطی بد باشد ( سرمای زیاد- باد- یخ و برف- طوفان) می تواند منجر به هیپو ترمی در گوساله ها گردد...............

مديريت مطلوب براي بهترين عملكرد

dairycattle — Sun, 05 Apr 2009 19:40:18 GMT

در مزارع پرورش گاوهاي شيرده،علاوه بر توليد مطلوب شيركه از گاوهاي پر توليد مورد انتظار است،،مديريت ازمناسب نيز بايد اعمال شود.
اين مقاله شماري از جنبه هاي مديريتي را كه مي تواند در افزايش توليد شير نقش عمده داشته باشد را شرح مي دهد:

تشخيص به موقع فحلي و آبستني

dairycattle — Sun, 05 Apr 2009 19:38:18 GMT

مقدمه
توليد مثل عاملي كليدي در تعيين بازده پرورش گاوهاي شيرده مي باشد. در بهترين شرايط هر ماده گاو، سالانه يك گوساله توليد خواهد كرد. از نظر اقتصادي، باروري معمولا با توجه به فاصله زايش پي در پي دو گوساله ارزيابي مي شود. معيارهاي اندازه گيري بازده توليد مثل، شامل تعداد تلقيحات به ازاي آبستني، ميزان آبستني در ازاي اولين تلقيح، تعداد روزهاي باز و فاصله زايش مي باشد. فاصله زايش مطلوب در بيشتر گاوداريها 12-13 ماه است. در بيشتر گاوداريها درصد آبستني با اولين تلقيح بين 50-60 است و براي 55 آبستني ها به حدود 8/1 تلقيح براي هر آبستني نياز است. يكي از دلايل مهم اقتصادي نبودن پرورش گاو شيري در استان، پايين بودن راندمان توليد مثلي در گله هاست. ضعف در تشخيص بموقع فحلي و آبستني موجب مي شود تا فحليهاي زيادي در زمان طول عمر اقتصادي گاو از دست برود كه اين امر به خودي خود سبب طولاني شدن فاصله دو زايمان و به تبع آن ضررهاي مالي فراوان به دامداران مي گردد. اين مقاله ترويجي، كه با همكاري كارشناسان مركز تحقيقات و معاونت امور دام و بخش ترويج استان تهيه شده است، سعي دارد كه دامداران استان را با روشهاي سنتي و علمي تشخيص به موقع قحلي و آبستني متعاقب تلقيح آشنا كند.

تكنيك انتقال جنين در گاو

dairycattle — Wed, 24 Dec 2008 19:55:18 GMT

عمل انتقال جنين 1 (ET) براي اولين بار حدود 55 سال پيش با موفقيت بر روي گاو ها انجام گرفت . عمل انتقال جنين صرفاً بر روي گاوهاي ماده صورت مي گيرد. گاو ماده اي كه از او جنين جمع آوري مي شود به عنوان دهنده ي جنين و در اصطلاح donor مي گويند . گروهي از گاوهاي ماده كه جنين ها را مي گيرند به عنوان ماده گاو گيرنده و در اصطلاح reciptent مي گويند .

فصل سیلو کردن ذرت

dairycattle — Tue, 07 Oct 2008 19:26:18 GMT

تغذيه ذرت در گاوهاي شيري

كيفيت ذرت در تغذيه گاوهاي شيري منحصر به فرد است . اين گياه داراي ارزش غذايي بالايي است و حاوي مقادير زيادي انرژي و نشاسته مي باشد . اين گياه قادر است در هر هكتار 40 تن علوفه تازه و در برخي شرايط حتي بيشتر از اين مقدار توليد كند به عبارت ديگر توليد آن در هر هكتار 10 تا 15 تن ماده خشك است . بر اساس هدف مصرف گياه ذرت نحوه برداشت آن متفاوت است : ذرت تازه : ذرت تازه را مي توان در هر مرحله اي از رشد گياه حتي در مرحله اوليه رشد نيز برداشت كرد . در مراحل اوليه رشد علوفه ذرت ارزش غذايي مناسبي دارد ولي بايد مواظب بود كه ميزان زيادي از علوفه تازه به صورت يك جا به مصرف دام نرسد زيرا داراي تركيباتي است كه به سرعت هضم شده لذا توصيه مي شود كه در هر وعده غذايي بيش از 10 كيلو گرم علوفه تازه در اختيار دام ها قرار نگيرد . ذرت دانه اي ( كنسانتره ) : برداشت ذرت دانه اي بايد در زماني صورت گيرد كه بلال آن كاملاً رسيده باشد . سه روش براي ذرت دانه اي وجود دارد : الف ) برداشت بلال كامل و خرد كردن و قرار دادن آن سيلو ب ) برداشت بلال كامل به روش خرمن كوبي كه محصول حاصل از اين روش شامل دانه هاي بلال و قسمتي از چوي بلال است كه فرايند شده و سيلو مي شوند . ج ) استفاده از كمباين كه در اين روش چوب بلال خرد شده و دانه هاي آن جدا مي شود محصول اين روش تنها شامل دانه ذرت است . سيلوي ذرت : برداشت دانه هاي ذرت براي سيلو كردن بايد در زماني صورت گيرد كه به اندازه كافي رسيده باشند ( مرحله خميري سفت ) . همچنين طول مطلوب قطعات ذرت خرد شده بايد 8/0 سانتي متر باشد . اين اندازه براي تهيه سيلو مناسب است و امكان فشردگي كافي علوفه را در ساختمان سيلوي زميني فراهم مي كند . اين مساله بسيار حياتي است كه تمام دانه هاي ذرت در طي مرحله چاپر كردن به خوبي عمل آوري شوند . اين عمل باعث شده كه در هنگام هضم به ميزان بيشتري در دسترس دام قرار گيرند زيرا دانه هاي سالم و فرايند نشده هضم نمي شوند و در نهايت از طريق مدفوع دفع مي شوند . در تهيه سيلو مهمترين مساله مديريت صحيح آن است كه شامل : برداشت علوفه ذرت در مرحله مناسب رشد ، پر كردن و متراكم كردن سريع سيلو ، پوشاندن سريع و مناسب سيلو . برداشت علوفه ذرت بايد در مرحله اي از رشد گياه ضورت گيرد كه داراي 35 – 30 % ماده خشك باشد .اين مرحله زماني است كه برگ هاي علوفه ذرت از پايين بوته شروع به زرد شدن كرده و دانه هاي ذرت به صورت خميري و در حال سفت شدن باشند در غير اين صورت اگر علوفه ذرت در مرحله اي برداشت شود كه ماده خشك آن كمتر از 30 % باشد ضايعات سيلو به صورت از دست رفتن مواد مغذي از طريق پساب زياد مي شود . از آنجايي كه غالباً ميزان ماده خشك علوفه ذرت در مرحله برداشت مناسب نيست بهتر است براي كنترل آب مازاد اقداماتي انجام داد . در اين راستا مي توان در هر تن علوفه بر اساس رطوبت آن 40 تا 70 كيلوگرم تفاله خشك چغندر قند اضافه نمود . اين تفاله بايد به صورت پرك و يا كل علوفه مخلوط شود نه اين كه به صورت يك لايه ريخته شود . تفاله خشك چغندر قند علاوه بر جذب مقدار زيادي آب مازاد مي تواند شرايط تخمير علوفه را نيز بهبود بخشد هرچند اضافه كردن دانه جو آسيياب شده مي تواند مفيد باشد ولي به لحاظ تلفات حاصل از تخمير اقتصادي نمي باشد . در صورتي كه احتمال كنترل و مديريت رطوبت علوفه امكان پذير نباشد و دامدار آن را از بازار تهيه كرده باشد ، توصيه مي شود براي حفظ و كنترل آب مازاد سيلو اقداماتي از قبيل در نظر گرفتن يك لايه ضخيم از كاه غلات در كف سيلو براي جذب آب مازاد و نيز عمل آوري كاه انجام شود . افزودن اوره به علوفه سيلو شده ( 1 تا 2 كيلو گرم در هر تن ) در زمان پر شدن سيلو مي تواند مفيد باشد زيرا باعث: افزايش سطح پروتئين علوفه سيلو شده تهيه ازت سهل الهضم براي رشد باكتريايي سيلو شده و در نتيجه از كاهش كيفيت پروتئين علوفه جلوگيري مي كند افزايش سهم توليد اسيد استيك در توده سيلو شده و طول عمر سيلوي ذرت در آخورها افزايش مي يابد . توصيه مي شود 1 تا 5/1 كيلوگرم كربنات كلسيم به هر تن علوفه در حال سيلو شده اضافه گردد

تشخیص آبستنی

dairycattle — Mon, 15 Sep 2008 14:05:18 GMT

[pdf] تشخیص آبستنی در گاواینجا کلیک کنید.

تشخیص آبستنی در گاو با لمس از طریق رکتوم

با توجه به اینکه سود و ضرر یک دامداری به آبستنی دامهای آن دامداری مربوط می شود ، ما را بر آن داشت تا راههای تشخیص آبستنی را از طریق رکتوم که متداولترین راه تشخیص در جهان است را به طور مختصر اما مفید طی یک جدول توضیح دهیم .

معاینه از این راه نیاز به تخصص و تجربه دارد و با کار زیاد می توان در این کار مهارت کافی را کسب نمود . امید است که کمکی نموده باشیم .

مهمترین خصوصیات

حالت آبستنی

دستگاه تولید مثل بین رکتوم و لگن قرار دارد . دو شاخه رحم اندازه مساوی داشته و رشد قابل تشخیص بین شاخهای رحم وجود ندارد . موکوس مهبل رقیق و در طول فحلی آبکی است .

غیر آبستن (Open )

یک شاخ رحم بزرگتر از شاخ دیگر است . غشاهای جنینی مثل پیراهن زیر آستین کت حس می شود . مهبل خشک و چسبناک است . موکوس غلیظ و اطراف عنق رحم وجود دارد . جسم زرد روی همان تخمدانی که 21 روز قبل اوولاسیون نموده ظاهر می شود . ( اشتباهاتی ممکن است اتفاق افتد البته اگر فحلی مشاهده نشود دومین اوولاسیون در همان طرف به وقوع می پیوندد . )

آبستنی یک ماه ( البته

پیشنهاد می شود

که در این دوره جنین

لمس نشود ، چون

باعث له شده قلب

جنین و تلف شدن آن

می شود )

شاخ آبستن بزرگ شده و بر آمده می گردد و در این حالت سفت شده و احساس ارتجاعی دارد . تشخیص دیواره دو جداره رحم و جفت slip membrane با چسبندگی ژلاتینی است و ترشحات سفت و محکم از عنق رحم خارج می شود . حالت و شکل قلوه ای آمنیون که در نزدیکی قسمت دو شاخه شدن خارجی شاخ رحم است به طور یک طرفی تا جسم زرد مشخص می شود و از مشخصات این سن آبستنی محسوب می شود .

آبستنی دو ماهه

رحم انبساط یافته و بزرگ شده و به سمت شکم متمایل میگردد ، جنین روی کف دست یا انگشتان خمیده می جهد . شریان رحمی میانی روی شاخ آبستن بزرگتر از طرف دیگر ( غیر آبستن ) است . فریمیتوس در شریان رحمی میانی شاخ آبستن مشخص می گردد . slip membrane و بلاستوم های خیلی کوچک قابل لمس در دیواره رحم وجود دارند .

آبستنی 3 ماهه

فریمیتوس در شریان رحمی حس می شود . جنین و کارانکول قابل لمس هستند .

آبستنی 4 ماهه

عنق رحم که در روی لگن جای گرفته حدود نهایی آن در قسمت قدامی و زیر حاشیه لگن می رسد ، جنین را ممکن است حس کرد و پس از احساس و لمس ، جنین به داخل رحم می گریزد و دور از دسترس قرار می گیرد .

آبستنی 5 ماهه

جنین ممکن است به پایین کشیده شده و دور از دسترس قرار گیرد . جنین در تهیگاه راست خوابیده ، بلاستوم ها مثل دکمه سر دست زیر آستین پیراهن فرو می روند و پاهای جنین را ممکن است حس کرد . غدد پستانی در تلیسه ها بزرگ می شوند .

آبستنی 6 ماهه

غدد پستانی بزرگ می شوند .

آبستنی 7 ماهه

جنین قابل لمس است .

آبستنی 8 ماهه

لبهای فرج متورم می شوند و برجستگی پیدا کرده و خاصیت ارتجاعی نشان می دهند .غدد پستانی خوش نما و براق و بزرگ و متورم می گردند و به نظر مومی و آماس دار

می شوند . ترشحات فرجی موکوئید مشاهده می شود

آبستنی 9 ماهه

لیگامانهای خارجی ورکی sacrosciatic نرم می شوند . نوک خاصره به سمت جلو جا به جا می شود و این به علت انبساط لیگامانهای خاجی خاصره ای sacroiliac است . دستها و پاها فرو رفته به نظر می رند ، قاعده دم بالا می آید ، توپی عنق رحم آب می شود . عنق رحم انبساط پیدا می کند .

بعد از 9 ماه

و قبل از زایمان

تشخیص آبستنی بوسیله توش رکتال

dairycattle — Thu, 21 Aug 2008 20:05:18 GMT

کودک ايراني از پستان گاو، شير مي خورد

کودکي در يکي از روستاهاي کهگيلويه و بويراحمد براي رفع گرسنگي از پستان گاو شير مي خورد .

مهرداد که کمتر از دو سال دارد , هنگام گرسنگي به جاي تغذيه از شير مادر ترجيح مي دهد , مخفيانه و در غياب پدر و مادر به طويله رفته و از پستان گاو شير بخورد .

dairycattle — Thu, 21 Aug 2008 20:01:37 GMT

برنامه "برق گاوی" فضولات حیوانی را به برق تبدیل می کند

خدمات برق در ورمونت از مواد آلاینده کاسته و عایدات مزارع را افزایش می دهد

آغاز متن

واشنگتن- یک مثل قدیمی می گوید: "از گوش خوک نمی توان کیف ابریشمی درست کرد ". اما خدمات برق ورمونت، با تبدیل کود گاوی به برق، عملا ً در صدد ایجاد چنین تحولی است. این اقدام در عین حال که مواد آلاینده را کاهش می دهد، وضع اقتصادی دامدارانی که در مضیقه هستند را نیز بهبود می بخشد.
برنامۀ "برق گاوی"(1) که در سال 2005 از طریق خدمات عمومی ورمونت مرکزی (CVPS)(2) اعلام شد، مبتنی بر تمایل هزاران مشتری - افراد و صاحبان مشاغل- در پرداخت مبلغی اضافه برای برق است، که در عوض، به تولید نیروی برق تجدید پذیر و همسایگان دامدار خود نیز کمک کرده اند.
دولت فدرال و دولت ایالتی هم وارد کار شده اند. آن ها با در اختیار قرار دادن کمک هزینه و وام، دامداران را در رویارویی با هزینه های سنگین نصب تجهیزات مورد نیاز برای تبدیل متان موجود در کود گاوی به برق، یاری می کنند.
فرایند این کار به نسبت آسان است: کود و دیگر ضایعات کشاورزی در مخازن سیمانی زیرزمینی و در دمای 101 درجۀ فارنهایت (حدود 38 درجۀ سانتیگراد) – دمای معدۀ گاو – نگهداری می شود.
باکتری ها این مواد انبار شده را هضم می کنند و با این که پاتوژن ها و تخم علف های هرز را از بین می برند، متان تولید می کنند. متان، که 20 برابر بیشتر از دیوکسید کربن برای نگهداشتن حرارت در اتمسفر ضرر دارد، سوخت یک موتور ژنراتور را تأمین می کند.
مشتریان CVPS می توانند انتخاب کنند که کل برق خود، نیمی از آن و یا یک چهارم آن را از طریق برق گاوی تأمین کنند و در ازای هر کیلووات ساعت آن 4 سنت اضافه بپردازند. مقامات شرکت می گویند این مبلغ برای مشتریان عادی معادل 20 دلار در ماه است. این 4 سنت اضافه پرداخت به دامداران تولید کننده تعلق می گیرد، که علاوه بر این، 95 درصد از قیمت بازار انرژی تولیدی خود را نیز دریافت می کنند.
در دسامبر 2007، هنگامی که نشریۀ پاور ، برنامه برق گاوی را در زمرۀ پنج اقدام بزرگ در جهان برای تولید انرژی تجدید پذیر شمارد، برای CVPS موفقیت بزرگی محسوب شد.
این نشریه به تفصیل دربارۀ منافع زیست محیطی این برنامه، شامل کیفیت بهتر هوا و آب، و بوی کمتر کود و کاهش انتشار گاز های گلخانه ای، توضیح داد. و به منافع آن جهت دامداران شرکت کننده در این برنامه اشاره کرد، که مهمترین آن درآمدی ثابت بود که می توانست بالا و پایین رفتن قیمت شیر را جبران کند.
به گفتۀ پاور ، دامداران در خرید سوخت نیز می توانند صرفه جویی کرده و از انرژی مازاد ژنراتور برای گرم کردن آب، و گرمایش محیط استفاده نمایند. و چون فرایند هضم موجب از بین رفتن پاتوژن ها می شود، مواد پس مانده را می توان جایگزین خاک اره ای کرد که در جای خواب چهارپایان استفاده می شود.
استیو کوستلو، سخنگوی CVPS می گوید بیش از 4,600 نفر برای بهره گیری از این برنامه ثبت نام کرده اند، و این به دامداران اطمینان می دهد که مزارع خود را با برق گاوی اداره خواهند کرد.

تا امروز فقط پنج مزرعه به این برنامه پیوسته اند – که چهار تا از آن ها در خط تولید هستند و دیگری، روند برنامه ریزی را طی می کند – که احتمالا ً حاکی از احتیاط آن ها در برابرهزینۀ سنگین نصب تجهیزات مورد نیاز است.
مارک سینکلر، معاون مدیر اتحاد ایالات انرژی پاک (CESA)(3)، یک سازمان ملی غیر انتفاعی برای انرژی تجدید پذیر در ورمونت گفت: "این فناوری هنوز نسبتا ً جدید است، و همین طور پرهزینه، و بازدهی آن به هشت تا ده سال زمان نیاز دارد."
CVPS می گوید، با وجود 5,200 رأس گاو شیر ده، مزارع شرکت کننده در این برنامه، سالیانه حدود 9,4 میلیون کیلووات - ساعت برق تولید می کنند.
فعلا ً شرکت محدود مزارع در این برنامه، موجب بیشتر بودن تقاضا نسبت به عرضه است که دیو دان، هماهنگ کنندۀ برنامۀ "برق گاوی" آن را خبر خوبی تلقی می کند. او می گوید، مردم به سرعت مشغول بستن قرارداد هستند، ما پیشاهنگ این امر هستیم و جا های دیگر تازه متوجه می شوند.
دان می گوید، هرچند تبدیل کود به انرژی طرح جدیدی نیست، رویکرد خدمات برق ورمونت از این نظر که الگوی تجاری تازه ای را عرضه کرده است، منحصر به فرد می باشد. ما راهی یافته ایم ... که بخش عرضه را، که دامداران هستند، با بخش تقاضا در ارتباط قرار می دهد. کسی باور نمی کرد که مشتریان به خاطر انتخاب انرژی تجدید پذیر راضی به پرداخت 4 سنت اضافه در ازای هر کیلووات ساعت برق باشند.
او می گوید: "اما آن ها این کار را می کنند چون می خواهند از انرژی تجدید پذیری استفاده کنند که همسایگانشان تولید کرده اند."
برای کاستن از هزینه های سنگین راه اندازی، وزارت کشاورزی آمریکا طبق یکی از بند های قانون مزارع مصوبۀ سال 2002 برای حمایت از سیستم های تولید انرژی تجدید پذیر، کمک هزینه و وام هایی در اختیار تولید کنندگان قرار می دهد. ادارۀ کشاورزی ایالت و دایرۀ انرژی نیز سوبسید های مختصر و وام هایی با بهرۀ کم برای آن ها تأمین می کند.
سینکلر می گوید، ایالت برای تصویب این پروژه ها تشریفات های ساده ای در نظر گرفته تا این دامداران مجبور به پرداخت هزاران دلار هزینۀ گرفتن وکیل برای کسب مجوز راه اندازی این پروژه ها نباشند.
سینکلر، برق گاوی را "برنامه ای سبز که در کشور منحصر به فرد است" خواند. اما او معتقد است هزینۀ اضافی که مصرف کنندگان درحال حاضر به طور داوطلبانه می پردازند، نهایتا ً بهتر است اجباری گردد تا این برنامه از حداکثر حمایت اقتصادی برخوردار شود. این رویکردی است که در آلمان به این برنامه دارند، و چند ایالت از هم اکنون به ساختاری مشابه می اندیشند.
جیسون برگمن، برنامه ریز محیط زیست که در ورمونت کار می کند، برق گاوی را منادی برنامه های آینده می داند.
برگمن نویسندۀ مشترک مقاله ای علمی در مورد "جامعه و زیرساخت" است که کار دفاع زیست محیطی، یک گروه مدافع محیط زیست می باشد؛ او این برنامه را سرآغاز استخراج زباله های ارگانیک برای تهیۀ منابع سوخت محلی می داند.
او می گوید: "نسل آیندۀ سیستم های تولید انرژی تجدید پذیر در پی ضایعات شهری، تجاری و کشاورزی خواهد بود و آن ها را به عنوان منابع نسبتا ً ارزان برای تولید انرژی به مصرف خواهد رساند."
آماندا سن پیر، مالک مشترک مزرعۀ پلیزنت ولی، برق گاوی را به منزلۀ ابزاری برای درآمدی متفاوت، می ستاید. او هنگام صحبت در برنامۀ تبلیغاتی این طرح که تهیه کنندۀ آن CVPS بود، معادل مثل از گوش خوک نمی توان کیف ابریشمی درست کرد را از نقطه نظر دامداران این گونه بیان کرد: "با بی ثباتی قیمت شیر، اگر از فروش شیر هم نتوانیم عایدی داشته باشیم، از کود گاو ها پول درمی آوریم."

1. Cow Power
2. Central Vermont Public Service (CVPS)
3. Clean Energy States Alliance (CESA)